茄子菠菜炖豆

我喜欢在一个星期有很多蔬菜和蔬菜的快速炖菜 豆子 已添加。它提供能量,味道鲜美,并且由于炖过的蔬菜和豆类的柔软结构,孩子们喜欢豆炖。

今天,我为您准备了茄子和菠菜食谱的美味炖豆。用咖喱状的香料混合物调味,在这种情况下,使用哪一种都不重要。您可以使用garam masala或curry madras。而且还包含例如咖喱,姜黄,香菜,小茴香或姜的自制混合物。只是看看您拥有什么并使用它!

您需要4个人

  • 2根切碎的红洋葱
  • 烹饪橄榄油或黄油
  • 1个茄子,切成丁
  • 2茶匙garam masala,咖喱madras或您自己的混合物(见上文)
  • 2个西红柿,切成丁
  • 1罐(400克)椰奶
  • 1袋(225克)小扁豆
  • 1袋(225克)黑豆(先冲洗,否则酱油会变成棕色)
  • 黑胡椒
  • 柠檬汁
  • 100克菠菜
  • 少数几个樱桃西红柿,楔形
  • 搭配:(糙米)米或na

速食炖豆怎么办

准备时间:30分钟

  1. 加热煎锅,将洋葱放入2汤匙食用橄榄油或一小撮黄油和少许盐中,炸成洋葱。
  2. 加入茄子和香料,然后将周围的立方体变棕色。然后再将切丁的西红柿炒1分钟。
  3. 将椰奶倒入锅中,然后放入小扁豆和黑豆搅拌。然后在锅盖上煮沸15分钟。
  4. 口味和调味用胡椒,额外的盐和柠檬汁(如果需要)飞溅。
  5. 最后,放入婴儿菠菜,只需要短暂收缩即可。
  6. 将豆炖饭与您选择的米饭或na饼一起食用。装饰有樱桃西红柿楔子,并根据需要提供一些柠檬楔子。

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豆,茄子和菠菜砂锅菜-Francesca Kook我喜欢在平日晚餐时炖煮的炖菜,里面添加了很多蔬菜和豆类。它提供能量,味道鲜美,并且由于炖过的蔬菜和豆类的柔软结构,孩子们喜欢豆炖。这是豆,茄子和菠菜的简单炖菜。搭配garam masala或curry madras调味。一种简便快捷的素食食谱,是晚餐的主菜。

食谱:弗朗西斯卡,摄影: DeedyLicious

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