在第二版‘Francesca kookt met 食物美味‘我有一个非常简单的食谱，可为您提供芝麻菜，旧奶酪和葡萄的蛋饼。我的灵感来自Sangiovese葡萄醋，它是一种由100％葡萄制成的粘稠而甜的醋。

这是一种伟大的醋与奶酪结合或用于沙拉酱。但是几乎所有的醋都适合搭配沙拉，这就是为什么我想做一道不同的菜。我将沙拉的成分（芝麻菜，旧奶酪，核桃和葡萄）混合在一起，用葡萄和桑娇维塞醋制成的蛋奶蛋饼带有一点甜味。我的开胃菜对此乳蛋饼非常热情，并认为强烈推荐。即使是幼儿也一次又一次地吃了它，包括他实际上不吃的绿色芝麻菜‘ik eet geen groen’ fase.

您可以将此乳蛋饼作为点心，饮料，午餐，素食主菜和沙拉。

你需要什么

–6片黄油酥
– 50gr 芝麻菜
–少数烤核桃
– 6 eieren
– 200ml slagroom
–100gr磨碎的旧奶酪
–1汤匙Sangiovese葡萄醋（可用1/2汤匙香醋代替）
–少数几个蓝色葡萄
– peper en zout

你会做什么

让切片的酥油融化。将烤箱预热至200度，然后在乳蛋饼罐子上加脂。

将油酥点心切片揉成1个球，然后在撒满面粉的工作面上滚成1个切片，其大小足以覆盖乳蛋饼罐头。让切片稍微悬在边缘上。用手指按面团的底部和侧面。

用芝麻菜和核桃覆盖蛋饼的底部。用打好的奶油打鸡蛋，然后加入切碎的旧奶酪和葡萄醋搅拌。用盐和胡椒粉调味。将此混合物倒在芝麻菜和核桃上。将葡萄切成混合物，然后用手指轻按。在上面撒些胡椒粉。沿锡罐的顶部整齐地切酥皮，以修剪乳蛋饼的边缘。或将边缘折回到混合物上。然后，烘烤后您将获得更坚固的边缘。

烘烤蛋饼25-30分钟，直到顶部变成金黄色，并且蛋饼在中心完全煮熟。

有关产品的更多信息

桑娇维塞葡萄酒醋是为意大利Foodelicious特制的独特醋。这是通过煮沸葡萄的皮，果肉和果汁制成的。这留下了粘稠，深色和甜醋。这种酒醋特别适合搭配（芝麻菜）色拉和山羊奶酪。一瓶250ml的价格为€7.95 食物美味 在商店里。

免责声明：我从Foodelicious那里获得了此食谱的免费产品。

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